زعفران طلای قرمز

» زعفران طلای قرمز «
زعفران که در تمام دنیا به نام طلای قرمز شهرت دارد، یکی از گران ترین ادویه های جهان است و از دیرباز در ایران و هند باستان، به عنوان داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گرفته است.
مصرف زعفران می تواند با افزایش گردش خون در اعضای دستگاه گوارش، باعث هضم بهتر غذا شود و به افزایش اشتها هم کمک کند.
این ادویه خوش عطر و طعم به درمان کولیک و برخی از دل دردها هم کمک می کند. گیاه زعفران با تصفیه خون، باعث درمان برخی از اختلال های کبدی، کلیوی و مثانه ای هم می شود.
محققان معتقدند که مصرف زعفران باعث تخفیف تولید گاز و کاهش اسیدی ته معده در افرادی که از این مشکلات گوارشی رنج می برند هم می شود.
آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی های فراوان موجود در زعفران به درمانب یمارانا فسرده هم کمک می کنند. پژوهشگران انگلیسی معتقدند که افراد مبتلا به بی خوابی یا آنهایی که از اختلال خواب رنج می‌برد میتواند حدود ۳۰ دقیقه قبل از خواب با نوشیدن شیر ولرمی که با کمی زعفران مخلوط شده است، مشکلات مربوط به خواب خود را برطرف کنند. زعفران، حاوی ماده ای به نام «کروسین» هم هست و از این رو می تواند در درمان و پایین آوردن تب هم موثر باشد.